Σχήμα - Μακρύ και οβάλ
Σκοπός - Σαλάτα
Σάρκα - Κίτρινο
Μέγεθος - 35-60
28-35
60+
Η πατάτα Nicola έχει μακρύ οβάλ σχήμα με ένα κρεμώδες κίτρινο δέρμα και κίτρινη σάρκα με σταθερή υφή και γεύση βουτύρου.
Είναι καλύτερη στον ατμό, βραστή ή ψητή. Κάνει για καταπληκτική σαλάτα ή για πατάτες βρασμού, για πουρέ, στεγνές ψημένες και για ψημένα γεύματα, αλλά δεν συνιστόνται για τηγάνισμα
Ξηρά ουσία 18.3%
